Kurv 0
Læs mere…

Østershatte & bøfstrimler i østersauce

Det er meget normalt at finde østershatte i orientalsk mad, især det kinesiske køkken er kendte for deres brug af østershatte. Vi bliver altid lige glade når vores østers springer frem og syntes  at denne opskrift fra Ching He-Huan ikke overmander østershattenes smag og varmer på en kold vinterdag. Det er meget normalt at finde østershatte i orientalsk mad, især det kinesiske køkken er kendte for deres brug af østershatte. Vi bliver altid lige glade når vores østers springer frem og syntes… Fortsæt med at læse
Læs mere…

Dyrkning af østershatte på halm

Denne artikel omhandler dyrkningen af østershatte på halm. Det er en low-tech metode, så de fleste vil succesfuldt kunne fremdyrke østershatten i deres eget hjem uden dyre tekniske remedier. Halm af byg, hvede og rug kan alle bruges og skal forberedes inden du tilfører svampemycelium til det. Du kan købe 100 g. svampemycelium her. Det første du skal sørge for at klippe halmen i mindre stykker af ca. 3 – 5 cm størrelse. Da det… Fortsæt med at læse
Translate »